食品和饮料行业的实验室需求

食品和饮料行业的实验室正越来越严格地受到与制药行业类似的监管规定的控制。FDA等监管机构现在要求食品在整个生产和分销过程中进行跟踪。这反过来又推动了实验室信息管理系统在一个以前通过手工流程运行的行业的引入。

像这样的领先公司赛默飞世尔科技公司通过开发实验室信息管理软件(LIMS)来应对这一挑战，该软件考虑到所有跨国界的各种监管协议。

赛默飞世尔的食品和饮料客户说明了该行业的多样性。其中包括可口可乐、百加得、菲多利、家乐氏和纳贝斯克等跨国公司。对于这些客户，Thermo Scientific SampleManager LIMS™设计用于制造和监管环境，提供了一个集中式系统，使管理层能够访问数据和提取信息，使他们能够更有效地管理实验室操作。SampleManager LIMS还提供了这些组织符合ISO 17025的证据和文件，ISO 17025在进行食品安全测试的实验室中日益重要，因为ISO 17025在一定程度上规定了测试和校准的要求，这影响了所执行的测试和执行这些测试所使用的仪器的校准。

事实上，欧盟委员会最近决定，任何在欧洲进行食品安全测试的公司必须通过ISO 17025认证才能进行某些测试。但国际标准化并不能说明问题的全部。“不同的市场仍然适用不同的标准，”赛默飞世尔科技公司战略总监Colin Thurston解释道。“消费者的基础决定了生产者必须遵守的条件。因此，即使是同一家工厂，如果出口到不同的国家，也可能需要适用不同的法规。我们开发了SampleManager LIMS，如果同一产品面向多个市场，可以对该产品应用多种分析标准。”食品公司本身也在多个地点开展工作，通常在几个国家，并寻求网络解决方案，以便在每个地点使用相同的软件。